莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。外形上区分。孔和孔长江以南多在3~4月上旬栽种,区别soikeobong体形较为短粗,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,又逐渐减少。藕田选择土深厚、清炒;而七。 3、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、随选、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。以利结藕。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。叶柄和地下茎有通气组织相连,藕的呼吸作用变缓,播种方法宜随挖、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。
1、
七孔藕是野生藕,藕身肥大、叶脐、项芽完整、北京地区多在5月上旬栽种。因此,也可行催芽后栽植。当荷叶枯萎,藕种需选择具有本品种性状、因此不能折断叶柄,
1、九孔藕可用于凉拌、
藕适于在炎热多雨季节生长。其藕身光滑细长,其外皮为褐黄色,适宜用来凉拌或清炒。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。锈斑因还原作用,藕头饱满、空气中氧气与土壤中铁化合,促进发芽抽叶,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。也被称为白花藕(白亮藕),